+86-592-7133028
linda@th-sport.com
Hľadať
skJazyk
Domov/Novinky/Podrobnosti

Ako si vyrobiť čínske knedle

Feb 27, 2017

Časť1
Výrobu obalov

  1. Image titled Make Chinese Dumplings Step 1
    1

    Zmiešajte múku, soľ a voda vo veľkej mise.Zmiešajte ingrediencie, kým si pekné, hladké cesto. Použite drevenou lyžicou miešajte ingrediencie dohromady, kým sú plne zapracované. Tento recept by sa asi 20 obaly.[1]
  2. Image titled Make Chinese Dumplings Step 2
    2

    Nechajte cesto zvyšok po dobu 10 minút.To môže pomôcť zložiek usadiť spolu. Ako si počkať na cesto odpočinúť, môžete pokryť misy s priľnavosť Zalomiť. Môžete začať na počkanie naplnenie knedle.
  3. Image titled Make Chinese Dumplings Step 3
    3

    Miesto cesto na rovnom povrchu.Rezanie palube bude pracovať tu. Potom cesto nakrájame asi 20 alebo viac rovnakých kusov pre knedle.
  4. Image titled Make Chinese Dumplings Step 4
    4

    Aby každý kruhový wrapper.Jednoducho používať ruky vyzdvihnúť každý kus cesta a búšiť do palube tak, aby malé kruhové disk. Potom použite valček na vyhladenie každý disk do itand #39; s asi 3 palce (7,5 cm) v priemere. Oni donand #39; t mať na všetky sa presne v rovnakej veľkosti, ale to môže pomôcť dostať čo najbližšie k rovnakej veľkosti ako je to možné.

    • Môžete pridať trochu múky na valček aby obaly z lepenia.

  5. Image titled Make Chinese Dumplings Step 5
    5

    Ukladanie alebo okamžite použiť obaly.Buď by mala vyplniť medzivrstva okamžite alebo ich môžete uložiť do chladničky, aby je čerstvý, kým si náplň. Môžete ich uložiť na niekoľko dní v chladničke, alebo môžete dokonca zmraziť ich uchovávať ich dlhodobé. Len uistite sa, že ich srsť s múkou tak oni donand #39; t držať sa navzájom.
  6. Image titled Make Chinese Dumplings Step 6
    6

    Kúpiť obaly, ak donand #39; t chcete vytvoriť svoj vlastný.Ak ste donand #39; t mať čas ani energiu, aby svoje vlastné obaly, potom by ste mali vedieť, že dva druhy obaly sú ľahko dostupné v supermarketoch a ázijských obchodoch s potravinami. Wonton wrappers (tiež volal skiny) sú jemné a papier-tenké, zvyčajne o tridsať-druhý palec tlstý. Zvyčajne prichádzajú v troch-palcové štvorca a sú vyrobené z múky, vajec a soli.

    • Tieto obaly, ktoré sú čínskeho pôvodu, sú vhodné na pare, oprážaním, a pán-vyprážanie.

Časť2
Príprava vyplňovaní

  1. Image titled Make Chinese Dumplings Step 7
    1

    Trhať kapusta a vložte do nerez hrnca.Ak neuvidíte svoje #39; d chcete byť extra dôkladný, potom môžete pridať štipka soľ na kapustu a nechať ho sedieť v miske 10 minút; To vám umožní soľ nasiakli nadmernú vlhkosť v knedle.
  2. Image titled Make Chinese Dumplings Step 8
    2

    Zmiešame mleté mäso s kapustou ručne.Mleté mäso je mäso jemne nasekané mlynčeku na mäso. Proces mletie je zvyčajne vykonáva ručne. Pokračovať v miešaní kapusta a mäsa spolu, kým sa dôkladne zmieša.

    • Bravčové a jahňacie mäso sú všeobecne prednostné pre čínske knedle, ale hovädzie, kuracie a Turecko môžu byť použité rovnako. V južnej Ázii, jahňacie (baranie) a kozie mäso sú populárne.

  3. Image titled Make Chinese Dumplings Step 9
    3

    Pridajte zostávajúce plnenie prísady do misy a premiešajte znova.Opakujte tento proces, kým neuvidíte svoje #39; ve dôkladne premiešať v ostatných zložkách. Ak neuvidíte svoje #39; d skôr použitie miešanie lyžice namiesto ruky, ktoré bude fungovať taky, ale musíte byť naozaj dôkladne.
  4. Image titled Make Chinese Dumplings Step 10
    4

    Masáž zmes kapusty s rukou na 10 minút.To vám pomôže trochu vyschnúť zmesi. Kým ste Masáže zmes, ak máte pocit, že nie je dostatok rastlinné oleje, potom je potrebné pridať viac.
  5. Image titled Make Chinese Dumplings Step 11
    5

    Lopatka náplň na každý obal.Stačí použiť lyžicu na vydlabať 1-2 lyžice zmesi v centre každého obalu. Donand #39; t musia používať rovnakú výšku v každom obale; len uistite sa, že máte dosť pre všetkých 20 alebo tak Balíèkov.
  6. Image titled Make Chinese Dumplings Step 12
    6

    Fold stranách obalu spolu.Mala mokré okraj každého obalu s vlhkým prstom a potom preložte strany dohromady, lisovacie (lisovanie spolu) cesto prstami na utesnenie obsah vnútri. To sa najprv preložte ho na polovicu a stlačte dohromady hornej hrany. Potom stlačte každej strane spolu, kým to lisovacie. Jednoduché mechanické andquot; knedlík pressesandquot; sú tiež k dispozícii na zjednodušenie tohto procesu.
  7. Image titled Make Chinese Dumplings Step 13
    7

    Položte zabalené knedle na povrchu posypom.To bude držať je prilepeniu na povrch a bude robiť knedle pripravená variť alebo smažiť — itand #39; s vašej voľby!

Časť3
Pare knedle

  1. Image titled Make Chinese Dumplings Step 14
    1

    Dať knedle do vriacej vody.Uistite sa, že sú dôkladne tepelne, je jedna z metód používaných v Číne andquot; 3 boilandquot; metóda. Vykonáte to pridať knedle do vriacej vody a vrátiť vodu do varu. Potom pridať 1 alebo 2 šálky vody (môže byť studené alebo pri izbovej teplote). Počkajte, kým sa variť po druhý raz, potom znova pridajte vodu. Po tretíkrát varí voda, knedle by mali byť dobré ísť.

    • Striedavo, môžete variť vodu, vložte knedle do nej, počkajte, kým voda vrátiť do varu a knedle varíme 10 minút na vrieť.

  2. Image titled Make Chinese Dumplings Step 15
    2

    Opatrne preneste knedle z hrnca na tanier.Môžete použiť štrbinovej lžičku uzavrieť knedle alebo zatvorte veko nad hrnca a nalejte vodu pred odstránením knedle.

    • Keď sú hotové v tomto bode, môžete ísť na pare a vyprážanie combo Ak neuvidíte svoje #39; d chceli preniesť na panvici s horúcim olejom a orestujeme len minútu alebo dve, kým theyand #39; re trochu chrumkavá, pre pridanú dotyk.

  3. Image titled Make Chinese Dumplings Step 16
    3

    Slúžiť.Tieto chutné knedle pri theyand #39; re teplé podávame. Si môžete vychutnať s omáčka podľa vlastného výberu.


Dvojica: Rory: Okrúhle s Trump o rešpektovanie predsedníctva
Ďalšie: Tyrrell Hatton vedenie jednoduchý, keď sa pripravuje na "American Adventure"
Tiež sa vám môže páčiť

Zaslať požiadavku